2)第039章 豉汁蒸排骨?潘达的业务危机!_不装了,我是厨神我摊牌了!
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  气】正式完成,获得完美级蒸制类菜品抽奖一次,是否立即抽奖?”

  纳尼?

  林旭虽然知道任务肯定能完成。

  却怎么都没想到速度居然会快到这种程度。

  刚刚还是五十五名呢。

  这会儿居然……

  他看了看,现在已经飙升到了47名。

  这速度,真跟坐了火箭一样啊。

  “抽奖!”

  经过一番认真的祈祷和操作。

  脑海中响起了系统的提示音:“恭喜宿主获得完美级蒸制类菜品——豉汁蒸排骨。”

  哦豁!

  豉汁蒸排骨?

  林旭有些意外。

  刚刚抽奖的时候,抽奖盘上全都是粉蒸肉、清蒸桂鱼、粉蒸排骨、梅菜扣肉、咸烧白、蒜茸粉丝蒸扇贝等菜品。

  他以为会抽中这些蒸制类菜品。

  却没想到抽中的居然是粤式早茶的四大天王。

  正感慨着的时候。

  脑海中突然涌入了海量经验。

  这些经验都跟豉汁蒸排骨有关。

  所谓的豉汁,指的是用豆豉加工成的酱汁。

  在粤菜中,豉汁的用途非常广泛,除了这次抽中的豉汁蒸排骨之外,还有豉汁凤爪、豉汁菜心、豉汁蟠龙鳝、豉汁鱼腩煲等菜品。

  豉汁的用途广泛。

  做法也格外讲究。

  需要先把干豆豉洗净下锅油炸,然后放进蒸锅中进行蒸制,让豆豉的香味完全融入到油脂中。

  这样的油脂,才被称为豉汁。

  读取完经验后。

  林旭打算下午先蒸点排骨尝尝味道。

  顺便犒劳一下某个第一天上班的大美妞。

  庆祝她正式成为打工人。

  傍晚。

  快五点的时候。

  店里已经做好开业的准备。

  林旭从蒸柜中端出蒸好的排骨摆在餐桌上。

  和员工们开始吃晚餐。

  “这就是豉汁蒸排骨吗?以前我工作那个店里有这道菜,不过不让员工尝,还不知道啥味呢。”

  宋甜甜看着盘子里那一层剁得小小的排骨。

  轻轻咽了下口水。

  店里的服务员可以在包房里吃顾客的剩菜。

  但她是收银员。

  没法擅离职守。

  所以工作大半年了。

  也没尝过豉汁蒸排骨是什么味道。

  林旭一听,对车仔说道:

  “再从蒸柜里端两盘出来,让大家都好好尝尝。”

  他这一开口,倒弄得宋甜甜有些不好意思了:

  “我尝尝味道就行,不用吃太多的,剩下的给老板娘留着吧。”

  “她的留好了,你只管吃。”

  车仔端来后。

  大家纷纷举起筷子开始品尝。

  由于外面裹了一层干淀粉的缘故。

  使得排骨的口感十分嫩滑。

  而且还带着浓郁的豉香。

  轻轻一咬。

  鲜香的肉汁便在口腔中爆开。

  “哇,这排骨,吃起来好爽啊。”

  宋甜甜边吃边感叹。

  觉得这道菜真是美味无比。

  林旭笑着说道:

  “好吃就多吃点,这一整盘全是你的了。”

  大家正吃晚饭的时候。

  不远处的一栋写字楼上。

  平时见谁都笑眯眯的潘达,正一脸气氛的和人在电话中理论:

  “老子半个月前就接了那个学校的旅游团单,你们可好,仗着暑期生意好突然不认团购票,有你们这样做生意的吗?”

  电话那头的回答好像让他很不满意:

  “光退给我钱有什么用?人家一个学校的学生等着出来玩呢?我他娘的把人往哪拉?”

  电话挂断后。

  潘达垂头丧气的冲工作室的员工说道:

  “以后这种网红景区的活儿别接了,真他娘的淘神。”

  一个员工问道:

  “现在开达学校那边都做好明天出发的准备了,而且不接受退款,咱们该怎么办啊潘哥?”

  潘达苦恼的抓了抓头发:

  “附近的景区全都爆满,没接待能力的咱也不敢去,我也很发愁啊……算了算了,先去吃饭,吃完饭咱们再想办法吧。”

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