都吃不了几次，不是有钱没钱的问题，是根本没人愿意做……今年春节魏乾在我家做过一次，跟这个比还差一点，不过也很好吃，把我弟弟馋哭了都快。”
林旭说道：
“这都是小点心，你要吃东北菜就说，咱别的没有，做菜还是没问题的。”
说到这里的时候，他想到了上午在八号楼学的鸡蛋酱，便主动说道：
“这样吧，今天下午咱吃鸡蛋酱拌面吧，等会儿我抽空做点鸡蛋酱，咱下午拌面吃，吃不惯面条的也可以夹馒头或者烧饼。”
中午的鸡蛋酱拌面让林旭吃得很爽，甚至有种意犹未尽的感觉。
所以下午还想再来一顿，顺便让沉佳悦也尝尝味道。
一听鸡蛋酱，宋甜甜的眼睛立马亮了：
“呀，老板你还会做这个呢？”
“今天在八号楼刚学的，晚饭给你们尝尝，正好我中午也没吃过瘾，准备再吃一顿。”
下午四点，林旭在后厨做了一些鸡蛋酱。
这其实没啥难度，哪怕没有技法呢，也能轻松做出卓越级以上的水准。
做好后，林旭往盘子盛了一些，从面点部要了几个蒸好的馒头，又洗了一把小葱，几根青椒，一把圣女果，一小筐生菜叶，切了一盘黄瓜条，再把豆腐皮切成小片。
准备妥当后端到外面，对沉佳悦说道：
“尝尝东北的蘸酱菜，据说盘腿坐在炕上这么蘸着鸡蛋酱吃非常享受，可惜咱店里没炕，你享受不到了。”
沉佳悦看着林旭准备的都是生的食材，好奇的问道：
“这会不会吃坏肚子？”
“只会撑坏肚子，不会吃坏肚子。”
沉佳悦一听便捏起一根黄瓜条，在鸡蛋酱中蘸一下，送到嘴里尝了尝，那鲜香的味道，让她瞬间喜欢上了。
“好好吃，又香又鲜，这味儿真是太好了。”
第一次吃蘸酱菜的人，多少有些下不去嘴，因为所有食材都是生的，而中间摆着的鸡蛋酱则是黑乎乎的，看不出鸡蛋本身的色泽。
但吃到嘴里的时候就会发现，蔬菜的清鲜和鸡蛋酱搭配得非常完美。
刚吃下去，就让人忍不住再来一口。
哇卡卡，旭宝说得没错，这种酱配上蔬菜，不会吃坏肚子，只会让人撑坏肚子。
林旭把生菜叶折几下，在鸡蛋酱中蘸一下，觉得味道确实很棒，不仅鲜香味美，最重要的是，将生菜的清鲜完全体现了出来。
太美妙了！
蘸酱菜并不固定，在东北，基本上都是在自家菜园子里摘一些鲜灵的蔬菜，摘到什么就吃什么。
现摘的蔬菜用井水冲洗一下。
那水灵的感觉，比吃肉都过瘾。
吃完蘸酱菜，再将剩下的鸡蛋酱扒拉到刚煮出来的过水面条中，这么拌一下，那香味就别提多美了。
虽然现在很多人已经住进了城里，但吃蘸酱菜的习惯还一直保留着。
“我爸过去特喜欢这么吃，后来我
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