竟家里一般都只做顿早饭，不用准备太多食材。

　　看完这些，林旭对沉佳悦说道：

　　“现在可以做炒面、炒米、鸡蛋烙饼、千层饼之类的食物，你想吃什么？”

　　“那就炒面吧，我已经等不及米饭蒸好了。”

　　林旭答应一声，起锅烧水，随即从冰箱冷冻室里拿出一条酱油肉，用热水洗一下，然后切片装盘，放进蒸柜里开始蒸制。

　　等水开的时候，他又打了几个鸡蛋、切了一些胡萝卜丝和一些卷心菜。

　　水烧开，将挂面煮进去，然后找一个大点儿的盆，接一盆冷水，面条煮好直接捞到盆里过凉，再捞出来控水。

　　沉佳悦凑在一边好奇的问道：

　　“旭宝，要是做热干面该怎么操作啊？”

　　“盛出来直接拌芝麻酱就行，或者用菜籽油拌一下，把面条晾凉，等吃的时候再重新放进锅里烫一下。”

　　热干面店里的面条因为是一次做成，所以需要拌油。

　　但家庭做法不需要这么麻烦，直接拌芝麻酱辣椒油就行了，吃起来照样很美味。

　　不过今天家里没调芝麻酱，热干面还是算了。

　　林旭架上炒锅，锅里倒油，先把鸡蛋倒进去翻炒成块，接着盛出来，放在一边备用。

　　锅里重新加入食用油，不过这次不是花生油了，而是葱油。

　　今天家里连葱姜都没有，所以林旭挖了一些用猪油熬制的葱油。

　　油烧热，将卷心菜倒进去翻炒，利用猪油的香味，将卷心菜的苦味炒出来，接着加入面条，快速翻炒，先把面条炒到表面油润。

　　接着往锅里倒入生抽老抽蒸鱼豉油，再加入一点点食盐，开始调味。

　　味道调匀，倒入鸡蛋胡萝卜丝，继续翻炒。

　　在老抽的作用下，面条变成了油润的红色，看起来更加诱人美味，香味也更加浓郁。

　　翻炒均匀，出锅装盘。

　　这时候蒸柜里的酱油肉也已经蒸好。

　　林旭端出来，将鸡胸肉切成丁，拌上蛋黄，放进去进行蒸制。

　　“哇，这面条炒一下真美味！”

　　沉佳悦尝了一口面条，忍不住感叹起来。

　　嫁个会做饭的人果然不一样，眨巴眼的功夫，居然将炒面做了出来，而且味道还说不出的好吃。

　　面条表面油润，口感软软的，筋筋的，有点像是吃炒面皮。

　　吃两口炒面，再夹一片蒸得又香又美味的酱油肉送进嘴里配着一块儿咀嚼，那感觉别提多美了。

　　原本还以为是一顿极其凑合的宵夜呢，没想到居然如此美味。

　　真羡慕燕宝她们，半夜肚肚饿了可以吃外卖，而我只能吃旭宝亲手做的炒面，唉，好想体验一下点到难吃外卖的感觉啊，可惜没这个机会。

　　她一边吃一边美滋滋的想着，然后再扒拉一口炒面，过瘾！

　　同一时间，店里。

　　这会儿已经下班，但林记依然灯火通明，几个施工队的人正在忙着往楼上搬运耐火砖和需要用到的

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