虽然按照常理来说,帝王蟹的处理方法最容易的就是清蒸做熟,接着搭配蘸水碟来吃,不过黑木隆二也听说还有一些别的吃法。
犹豫了一会后,黑木隆二最后还是决定做成传统的做法,毕竟这种做法做出来的螃蟹味道是最纯正的,也是最为鲜美的,非常适合拿出来使用。
把螃蟹清理干净后,黑木隆二就把螃蟹放进了蒸笼里开始蒸,接着他又扭头开始处理手头上的紫蟹。
蟹黄拌面,这玩意做起来有一点复杂,但是也不是那么的复杂,蟹黄拌面其实就分成两步,第一步把蟹黄弄熟,第二步把面条弄熟,然后两者混在一起搅拌均匀,就可以享用了。
当然就跟学校和公司开会的时候,领导一般讲两个大点,就意味着下面有若干个细则,细则下又有很多个小点一眼,蟹黄的处理和面条的处理也是非常重要的。
面条选择了筋道口感不错的面条就行,煮熟后捞出来过冷水放在盘子里等着备用,接着把蟹黄蒸熟,挖出来混合上其他的调味料什么的重新加进去,最后拌匀,一份蟹黄拌面就算是做好了。
“猫又,说起来你最近这段时间好像很闲嘛,你不去制造一些自己的传说了?”黑木隆二一边拌着手里的蟹黄拌面,一边和猫又聊着。
“谁说我没有去的,我以前还在一部动漫里配过音来着。”猫又慵懒的躺在桌子上,惬意的伸了一个懒腰,然后蔑视的看了黑木隆二一眼。
黑木隆二嘴角抽了抽,他怎么就忘记了猫又这家伙经常在一些动漫里来当声优,而且只当猫的声优。
“你的蟹黄拌面,帝王蟹估计还要等一下。”黑木隆二把蟹黄拌面放在了猫又面前,转身看了一眼蒸笼,帝王蟹估计还要一会。
而趁着这个功夫,黑木隆二也开始转身给猫又调配蘸水,像是这种螃蟹,本身的味道是没有什么区别的,让一份螃蟹吃起来好不好吃,最简单的区分方法就是看蘸水了。
黑木隆二直接给猫又做了一份柠檬蘸水,这样吃起来味道酸酸的,口感也很不错。
“小猫又~”台风喝酒的时候扭头看了一眼,然后瞬间就看见了猫又,紧接着台风就猛地扑了过来,把猫又抱在了怀里,不断的蹭着。
猫又面无表情的伸出爪子试图推开台风,但是它一伸手,就碰到了台风那健硕而坚硬的胸大肌,猫又无奈的叹了口气,只能仍由自己的猫脸被台风抱着蹭来蹭去,蹭的猫又脸都被磨出火花了。
黑木隆二同情的看着二尾猫又,这个家伙太惨了,要知道台风的脸可是可以把不锈钢给磨没的,也不知道猫又是怎么坚持住的。
打开了蒸笼,黑木隆二就把蒸好的帝王蟹端了出来,放在了托盘里里,然后端到了猫又的面前。
“唉...台风小姐,你要不先把猫又放下来?”黑木隆二看着可怜的猫又,不由得叹了口气,台风每次来,猫又都要受罪好长时间。
不过这也没办法,谁让台风是一个不折不扣的猫奴呢,要不是台风不适合普通猫生存,估计早就带着猫满世界的浪了。
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