自己的食材消耗的差不多了,但是没想到现在竟然直接一天就回来了,所以黑木隆二的居酒屋里就剩下了没多少的食材。
一个厨师就算再厉害,但是如果什么食材都不给他,想要做出一份好的料理也有一些难。
而看着冰箱和食材柜里的糯米,鸡肉和一些调味料,黑木隆二就想到了自己以前上学的时候,曾经在学校路上偶尔会看见一些小贩推着车贩卖一种特别的早点,名为糯米鸡。
谷/span糯米鸡,这是一种比较特殊的早点,大部分早点其实都讲究一个制作精良营养丰富,比如大酥牛肉面和滚米粥这些,有一些早点甚至会要求厨师在昨天晚上就开始做准备工作,不然的话食材的处理就非常麻烦。
但是还有一些早点讲究简单,一只手就可以拿,可以边走边吃,比如云省的特色早点烧饵块,或者就是在广东地区也非常有名气的糯米鸡。
糯米鸡,顾名思义,这玩意就是用糯米包着鸡肉吃,付了钱,拿了热腾腾的糯米鸡,一边赶路一边吃几口,是黑木隆二学生时代的记忆,而那会根本没有什么边走路边吃东西不好的说法,学生特别是高中的学生,为了迎接高考,每天都恨不得把二十四小时掰成四十八小时来使用。
去早点店坐着吃一碗热腾腾的早点,这简直就是当时无法想象的事情,毕竟学生可能六点就得出门,六点半就得到学校开始早自习了。
所以糯米鸡这种可以边走边吃的东西就变得十分符合大家的选择。
“香菇....糯米...鸡肉...”黑木隆二快速的处理着手头上的食材,香菇需要去除容易影响口感的脚部,接着切成小丁放到一旁备用,而鸡肉同样也是切成小丁,加上蚝油这些配料后翻炒,同时浸泡糯米。
等处理的差不多,把糯米拿出来蒸熟,放凉、然后包裹上炒好的香菇鸡肉丁,用荷叶包住后再次放进蒸笼里蒸熟。
这一套就是糯米鸡的标准制作方式,当然小贩们制作的方法更为简单,只不过黑木隆二今天不是特别的着急,所以他做起来倒也算是比较悠闲。
等黑木隆二做好,萤草也揉着眼睛从二楼走了下来。
“爸爸....早上好...”萤草困倦的说着,黑木隆二笑眯眯的把黄豆放进豆浆机里,他打算弄一杯豆浆。
“早上好啊,萤草,过来吃早点吧。”黑木隆二笑眯眯的把萤草叫了过来,接着把做好的糯米鸡和一杯热腾腾放了糖的豆浆放到了萤草的面前。
黑木隆二拿起糯米鸡,吹了几口气让它凉了一下,接着这才塞进嘴里嚼了嚼,浓郁的香菇鸡肉味瞬间冒了出来,结合上那独特的糯米香味,这份糯米鸡味道还是不错的,用来填饱肚子更是一个首选,毕竟糯米比较容易饱肚。
等吃完这份早点后,黑木隆二就把碗筷洗了一下,而萤草也执着的要求过来帮忙,她今天不需要上课,因为当初黑木隆二让萤草她们请了一个星期的假。
“爸爸,妈妈什么时候搬过来和我们住呀?”萤草一边洗着筷子,一边好奇的询问着。
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