，村子里年味十足，家家户户都贴好了年红，有的蹲在门口杀鸡、杀鸭，小孩子拿着甩炮你追我赶。
到了晒坝，只见这里一堆，那里一堆围满了人，有拿着本地的叶子牌打花牌的，也有打长牌的，还有聚一块打升级，跑得快的……
拿着风车，气球在晒坝里你追我赶的小孩子，不时传来一声炮仗的炸响声，晒坝里比秋收分粮食的时候还要热闹。
围的最多的那堆人里不时传来加油呐喊的声音，“天、天、天、来个大的，保证通吃……”
大伙儿都趁着过年的时候放松一下，一年到头，也就过年这几天能正大光明的耍钱，还不担心家里的母老虎揪耳朵……
李光明看到两人，“周老幺，一丁，不来两把啊？”
周怀安摆手，“你多赢几把，我们网鱼去！”
李光明乐呵呵的说：“人太多了，我挤都挤不进去，就在边上钓鱼，还赢了两角钱……”
今年只要不懒的人家，兜里都有余钱，家里的女人也比往年更宽容了一些，输赢几块还是不会挨骂的。
周怀青喊道：“老幺哥，你来两把嘛！等下方田大队就有人来卖鱼了，不会耽搁你吃晌午饭的。”
周怀安笑着摆手，“不来，娃儿们在前面等着的！”
周怀金从人堆里钻了出来，“周老幺你个耙耳朵，大年三十的，你娃就害怕回去跪床踏板嗦！”
他还记着上次周怀安不收他家从熊老大那买来的块菌的事，找着机会就想刺他几句。
周怀安两眼一瞪，“老子是不是耙耳朵，关你球事！跪床踏板有咋个嘛！老子愿意！”
周一丁接着又是一句，“你娃以为你是三岔口的地保，管的宽！”
周怀银忙道：“老幺，你别理他，他输了钱心里不安逸呢！”
大年三十的周怀安也不想和人争执，摆摆手，提着桶走了。
……
杨春燕和周母几个在家炸小酥肉，炸洋芋粑，洋芋削皮清洗干净后切片放入蒸笼蒸。
上好的五花肉切成约食指粗细的小长条，往肉条里放些盐少许胡椒粉拌匀，再打几个鸡蛋将蛋打散拌匀，加入红苕粉一起倒入肉中拌匀腌制一会儿。
起锅前先用筷子捻起看看每条肉的表面是不是均匀的挂上糊的，没有的话得拌匀了再起锅热油。
油烧至浮沫散开，用长竹筷捻起挂糊了肉片下锅，先用大火将表皮炸定型，捞出来再用小火炸至表面金黄酥脆，用漏勺捞出滤掉多余的油份就即可。
杨春燕拿起一条酥肉吃了起来，“好吃，咸淡合适，酥脆还不油腻。”
周母笑道：“妈以前帮做九大碗的师傅打下手，他说正宗的炸酥肉得用里脊肉，但乡下人都吃不惯，觉得没油气，还是五花肉好吃，炸好吃着酥嫩还不油腻。”
周玉梅：“记得小时候最喜欢的就是吃九大碗。我奶去吃席就轮换着带我们几个去，还让我们别跟那些小娃子一桌，坐老头老太太那桌，才吃得到好东西。”
周母听着心里有些发酸，“那些年真的是太难了，我和你老汉儿两个人的工分，养你们五个，半大小子吃穷老子，一家子就差提篮子要饭了。”
杨春燕笑着递了块小酥肉给她，“妈，咱们要往前看，你看现在不就越来越好了！”
请收藏：https://m.xuanshu9.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）