速度，很快就将菜控完了水，起身将阿婆扶在了一旁，还笑着调侃她，“阿婆，不是说教我做的么？怎么你自己干开了，是不是有什么秘诀不想传给我啊？”
打头的是个中年男子，穿着一件打着补丁的薄袄，脸上有一颗巨大的黑痣，架着膀子怒气冲冲地就过来了。
茶豆是火星庙田间地头四处可见的一种作物，它不惧寒，从中秋节到霜降，谁家焖米饭或是做面条少点陪衬，多半就会出门来撸一把茶豆角，回去炒一炒或是直接闷在米饭里，都很好吃。
经历了一番嘲笑和教育之后，芬姨笑着说，“行了，你劲儿大，晒干菜的时候来给咱们帮帮忙，咱一家分你一把，就够你冬天吃的了！”
“M了个巴子的，就是你这个妮儿不干好事，闹得刘继芬要跟俺离婚？！”他上前一步直接抓住了秦小渝的领子，吐沫星子喷了她一脸，将她差点儿提了起来。
挤出水分的菜团子放进盆子里，由云阿婆那双有魔力的手放进酸菜缸子里抖散铺开。
也是前几天火星庙的大姨婶子们开始准备的时候，她们才发现秦小渝这个傻妞什么都没准备。
另一种豆荚是绿色的，只在腹缝处染上了紫色，像是镶上了漂亮的边。这种豆荚吃起来脆脆的，味道很不错。
晒干菜这件事从夏末持续到冬初,是一项长期的工作。
云阿婆眯着眼笑，“这可是咱们缸子专用的被子，过冬喽，也得盖个被子才能睡得好，睡得好酸菜才好吃。”
这酸菜缸口宽身体狭长，方便酸菜在里面发酵，也便于将酸菜舀出。
不光是缸子，做酸菜的器具也都不能沾半点油污，都得用小苏打搓洗过，用开水烫了才成。
除了晒干菜，农家初冬的另一项重大任务就是窝酸菜。
秦小渝迟疑了一下，点了点头。
酸菜的做法倒是不难。
云阿婆笑得打她，花枝乱颤地站在旁边指挥着，“对对，一定要散开。”
秦小渝问了阿婆，阿婆则挥手说自己也不知道，就是在山上捡的，而这石头和菜缸的尺寸刚好相符，一放下去就将萝卜缨压住了。而这样压住的酸菜在倒入浆水和米糊水的时候就不会漂上来，会在缸里完美发酵。
云阿婆一手撑着缸边，一手抓着萝卜缨团往里面放，背几乎弯成了直角——她的个子不高，整个人像是趴在了缸上，一眼看过去就让人觉得眼酸。
“今天晒得这是啥？”她这一段时间见过了白菜帮.菠菜.胡萝卜.萝卜条，而眼前这在凉席上铺开的菜丝看着像是豆角，可又有点像瓜皮。
夏季的长豆角.灰灰菜.苋菜，秋天的芝麻叶.菠菜.大白菜.萝卜，通通都变成了段儿，切成了丝，在沸水中煮过后，再在谷场的草席上晒过，在冬天做饭的时候抓一把出来，就变成了各种美味
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