你明白吗?”
周金生垂头立着,低声说:“大少爷,小人知道错了。”他只是一个乡下人,哪里拧得过知县公子的吩咐呢。
周博闻言,神色稍微缓和些,看着周金生局促的样子,心中也知道他就是老实太过了,于是说:“下次记住就行,下去吧。”
顿了一下,才想起来还有张大山和里正跟着忙前跑后,忙吩咐了周金生去告诉雪见知道。
周金生郁闷的正要往厨房去,却被周婶拦了下来。
周婶说:“都说你是傻的,先是一个人带着大少爷上山,大少爷折了腿;今天又带着知县公子上山,幸亏老天保佑无事;不说你了,反正你是憨惯了。给张大哥和里正家的东西,不用你说,雪见自有安排,你让大少爷放心吧!”
徐从安也正在屋里教训着白逸天,“你这么越性的折腾,怕不是要把这个小山村全村人吓住?”
白逸天也知道今天这事莽撞了,赔着笑脸说:“徐伯伯,您还不知道我?三两个大汉都近不了身,何况只是打个猎,至于这么劳师动众吗?”
听了白逸天的话,徐从安是直接一本书丢过去,骂道:“你若是在你家,你就是把房子拆了,我都不管你!”
白逸天不敢躲闪,挨了这一下,然后把书再递回来,接着说:“徐伯伯您教训得对!”
再说厨房里,雪见早已将一只半的鸡块放入调料和酒腌了半柱香的时间,然后等锅里油烧到七成热时倒入白糖,用铲子翻炒至气泡时迅速倒入鸡肉,炒至鸡肉微微上色,倒入陈皮,桂皮,香叶,茴香,花椒,八角,草果,炒上片刻把干辣椒朝天椒以及葱姜蒜倒进去,继续翻炒,再过一会加入面酱,这是鸡肉颜色已经比较重了,再炒几个过儿,把几种山菇倒进去,翻炒后加入少量水,转小火炖上一会后把青辣椒和红辣椒切大片放入炒,最后加适量盐,雪见用勺尝了一下汤味,点头说:“好了,可以出锅了!”
此时鸡肉是酱色,红色青色的辣椒还有白色的蘑菇,还有浓浓的汤汁,早就把大家馋得口水直冒。
先嘱咐了周婶给张大山家和里正家各送去一大碗,今天所有的猎物,人家一只都没要,白跟着耽误半天的农活,很让人过意不去。
张大山家已习惯了,见到吃的,又知道是雪见亲自做的,张秀和张力自是喜出望外,里正家却是推脱再三,才勉强收下。收下后才知道,这味道,竟是以前没吃过的鲜香,惹得王俊峰对自家老妈的手艺,诋毁不已。
这个时候,杜婶已经在锅里加水,下入姜片、八角、葱白、干红辣椒,煮开;又把另外半只野鸡肉分割成小块,待水开后,下入鸡块,加1勺料酒,煮了一会;鸡肉煮好后,捞起,泡入凉水中,待鸡肉冷却后,将鸡肉撕成小条;这时候三妮已把
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