勺,吆喝道。
“今天吃流水杀猪菜!”
“一人一碗!人人有份儿!来排队!”
“拿上你的碗,先来一大勺酸菜骨头汤!三片白肉。”
“别嫌少,后头还有呢!”
那犯人期待的捧着碗往后走。
第二个帮厨给他打了几块血肠。
第三个往汤里加了一勺葫芦头苦肠。
第四个……
走到最后,犯人的碗里已经是满满当当。
最后的帮厨面前没锅没桶,只守着一个大盆,递给他一块大列巴。
“给,咱今天吃饭人多,碗盘子不够了,给你个干面包当碟子,抹勺蒜酱和烤辣椒!”
“一会蘸着肉,配着汤,吃一口,嘎嘎香!”
那犯人抱着碗,迫不及待的找了个位置坐下。
先喝一口汤。
猪大骨熬了一上午的汤底子自带浓鲜。
配上水乎乎的酸菜,冒着汁儿,酸上鼻尖,带着滚烫的热度,在这个冬日逼出一身热汗。
“爽!”
再来一口白肉。
这部分被唐磊切的很薄,炖过之后,几乎软糯的入口即化。
肥肉也跟着化成了软绵的脂香,鲜嫩不腻。
犯人试探着蘸了一下蒜酱,怼进嘴里,嚼两口,立刻瞪大了眼!
往日的蒜味总好像带着点臭。
但今天和酱油香葱等混上,只剩下别有风味,倒是让人想不起来那刺激的辣了。
他珍惜的品味着肉片,再将血肠塞进嘴里。
又抓起烂熟的手撕猪腿肉,怼上蒜酱,大口咀嚼起来。
眨眼间,一大碗酸菜猪肉,被风卷残云的吞进了肚子里。
连口汤汁儿都没剩下,碗底子都舔干净了。
他意犹未尽的拍拍满足的肚子,一回头,看见了身后——
后头,还排着长长的队伍。
往日,五食堂的饭菜就这么点,排不上的尽早就去其他食堂找饭了。
今日,犯人们一个都没舍得走,各个整整齐齐的捧着碗。
脸上都是满满的期待和欣喜。
率先吃完了饭的犯人想了想,把他的碗盘洗干净,递给了一个排着队的人。
“今天人多,餐具不够,我吃好了,给你吧,你,额,拿着,一会排到你……好打饭!”
那犯人愣了一愣,接过这套餐具,不太熟练的道。
“额……谢谢?”
“不,不客气。”
两人生硬的说了两句敬语,面面相觑一会,忽然都笑了。
“总之,饭是好吃的!”递碗的犯人拍拍排队的人。
“干一上午也累了吧,一会多吃点!”
“坐牢也能过好每一天!”
“开心点,兄弟!”
(作话:咨询了几位东北朋友,发现蘸酱口各家有各家的吃法,在此只选用几种经典的,有不同见解的欢迎推荐!正好最近家里也准备炖猪肉。
今天较少,明天多点)
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