，韭黄了不得，乃四珍之一，与“银鱼、铁雀、紫蟹”齐名。后三个全是荤的，韭黄是素的，却排在四珍之首，绝不是没有道理。吃韭黄得分时令，一年到头只有这几天买得着，价格也不便宜，一斤韭黄相当于二斤羊肉，老百姓偶尔吃一次也得做馅儿，比如包饺子、蒸包子什么的，那也舍不得买多少，三两二两的一小把儿，搭上别的菜剁成馅儿，就为了借个味儿。曹虎、曹豹好吃这口，平时舍不得吃舍不得喝，眼瞅韭黄下来了，哥儿俩一狠心买了半斤，从鸡窝里捡大个儿的鸡蛋摸出几个来，做成一大碟子韭黄炒鸡蛋，刚往桌上一摆，酒也烫好了，正想好好喝两口，偏巧在这个时候崔老道来了。曹虎、曹豹心里挺别扭，只跟这位崔道爷打过一次交道，娶媳妇儿的时候找他合的龙凤帖，知道他常年在南门口摆摊算卦，江湖上人称“铁嘴霸王活子牙”，要不是他出的馊主意，我们兄弟二人也不至于怕媳妇儿。曹家哥儿俩心想，不知哪阵风把崔老道吹来了，又赶上饭口了，不跟他客气两句，请他坐下来一起吃，岂不让人觉得我们不够外场？甭管心里怎么烦他，而今打头碰脸见了面，怎么也得客气两句，就说：“崔道爷，您吃了吗？”

　　过去的人讲礼数，见面问候寒暄全这么说，除非是在茅厕，否则不分时间场合都问“您吃了吗”。皆因民以食为天，问这句等同于问好，又比问好显得近乎，回答的一般会说“我吃完了”或“我刚吃过”，再反问一句“您吃了吗”。那位说“我也刚吃完，那个什么……”这一来一往搭上话头，就能往下聊别的了。崔老道嘴馋脸皮厚，打从他一进屋，俩眼就没离开那盘韭黄炒鸡蛋，也不说吃了也不说没吃，嘿嘿一笑：“你们吃你们的，我不忙。”

　　曹氏兄弟一听这个气啊！心说：什么叫“不忙”啊？我们哥儿俩难得开开荤、换换口儿，刚做得了还没动筷子，你崔老道就来了，也太会挑时候了。曹虎觉得磨不开面子，已经把话说到这儿了，只能打碎了门牙往肚里咽，让崔老道坐下一同吃喝。曹豹可是真心疼，还想拿话把崔老道挡回去：“崔道爷，您怎么也不提前打个招呼呢？我们哥儿俩没预备素斋素酒，韭黄炒鸡蛋虽然没肉，却是小五荤，出家人不能吃啊！不行您来张大饼凑合一口？哎哟……这饼里还放了大油，您看这怎么话儿说的！”

　　崔老道两眼直勾勾地盯着桌上的酒菜，对曹豹说：“曹二弟，这就是你不懂了，五荤三厌为出家人所戒，我一个走江湖的火居道，可没那么多规矩。咱妻儿老小全有，酒也喝得，肉也吃得，何曾论过荤素？”

　　曹虎、曹豹让崔老道说得哑口无言，你看看我，我瞧瞧你，只得让崔道

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