的事情了。

　　如今入了夏，胜利大队是真的热，饭菜什么的都得现弄现吃，不然的话，隔个夜，就能酸的熏人了。

　　天冷的时候，为了省钱省粮，秋杳还可以在家里蒸些二合面，甚至是三合面的馒头给孙雪带着当干粮。

　　不过天气渐暖之后，这个法子就行不通了，得带钱和粮票去学校的食堂吃。

　　孙雪心疼的厉害，还是秋杳劝着，她这才算是安心。

　　大概是因为自己念书不容易，孙雪进步的很快。

　　孙雪每周回来一趟，拿钱拿票，顺便再拿点家里的咸菜，或是酱料之类的，有的时候为了省钱，也可以只打了干粮，回来蘸着吃。

　　秋杳也不想小姑娘太节省了，影响了生长，所以还是尽可能的多给钱给票。

　　饶是如此，孙雪还是不舍得吃用的。

　　之后秋杳就转换了思路，把孙雪每周回来带的咸菜之类的，都换成肉酱。

　　直接吃肉干，太显眼了，而且也太张扬了。

　　把肉切成小细丁，然后跟酱炒熟之后，再慢慢冷处理了，能放住，还能吃的久一些。

　　猪肉的话，也不用多，只需要一小块就行。

　　秋杳走的周二壮的路子，从二壮他爸那里，每每切一小角，有的时候可能只有三两，有的时候有半斤，看运气。

　　好在秋杳要的是瘦肉，这年头大家喜欢油水，追求油汪汪的，瘦肉倒是并不被偏爱，一点下角料的话，还是容易的。

　　秋杳先弄的这个，周二壮今天送过来的肉，大约有半斤了，秋杳给切成了小细丁之后，用蚝油和淀粉先腌制上。

　　这些调料还是秋杳袖中乾坤里的，用的时候悄悄拿出来。

　　肉腌上了，秋杳就可以去配料了。

　　花生碎，黄豆碎，辣椒碎都切好了备用，等肉腌制好了，便可以将这些，依次下锅翻炒，之后加入家里自制的大酱和甜面酱，来回翻炒入味儿，接着装进瓶子里。

　　因为加了大酱，加了花生碎，黄豆碎这些东西，哪怕用了很少的肉，只要这些东西足，其实也是可以炒上满满的一大瓶的。

　　足够孙雪在学校吃几天的。

　　秋杳速度很快，酱炒好之后，放到一边晾凉了，便开始准备她和二奶奶的晚饭。

　　大骨头自然是得及时做出来，不然放到明天一早，就得臭了。

　　大骨头汤，再配上新鲜的清炒蔬菜，再烙几张高粱面的饼子，这晚饭已经算是很丰富了。

　　秋杳的自留地都用来育茶树了，所以家里吃用的菜，其实是种在了山上，每天借用着去山上捡柴火，或是挖野菜的由头，去山上摘些回来。

　　当然，为了避人耳目，秋杳还把那一块菜地，弄了一个简单的碍眼法阵，保证别人怎么样也看不到，免得被贪了便宜的再摘了菜，那就不太愉快了。

　　晚饭美滋滋，吃了饭，因为太热了，秋杳并不急着睡，而是坐在后院看看自己的茶苗们。

　　夏天烧炕最是要人命，秋杳在外面临时垒了一个灶台用，这样的话，也可以避免了大夏天的还要烧炕。

　　不过那是普通做饭，像是今天晚上肉香四溢得，真去了院子里，那味儿能飘老远呢。

　　所以，秋杳是在家里做的。

　　不想折腾二奶奶，秋杳烧的是自己那屋的炕。

　　这会儿二奶奶坐在炕上，开着前后窗，就能感觉到凉意。

　　而秋杳只能坐在后院门口了。

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