桌下用膝盖碰碰奚山：“听起来你很有经验啊，有故事吗，奚哥？”
奚山不客气地碰回来：“哥哥是在教你做人的道理。”
池念还想说话，门帘从外面蓦地掀开，接着戴小白帽的传菜生进来，将一个锡锅重重放下，语气带着因为忙碌产生的不耐烦：“外壁很烫小心不要用手碰，您点的炕锅羊排，请问两位喝点什么？”
池念：“……不是酸奶吗？”
“这个就是零食啊。”
“那我要可乐。”
“人家这儿没有可乐，也没有雪碧。”奚山笑着， 转向服务生，“一瓶啤酒，再来一壶枣子茶好了。”
服务生略一点头，脚底生风地去传话。池念佩服地看着他风风火火的背影，锡锅盖子还没揭开，他刚伸手想去碰就被奚山拦住：“我来。”
“不会烫着我……”池念说，手却收回了。
奚山似笑非笑揭开了盖儿。
热气漫开的瞬间池念几乎本能地开始分泌口水。
锡锅底平且宽，不算太深，里面一大块一大块的羊肉和羊排被焖成酱色，红彤彤的，配金黄的土豆片、宽粉和洋葱，点缀红辣椒和青白大葱，再没食欲也瞬间饿得食指大动不能再等。池念掰开筷子，连话都没顾上说，直接开吃了。
土豆片外脆内软，口感保持着淀粉独特的绵沙质地，香与辣一同充满口腔。美食家可能还要形容味道的几种层次，而失语如池念，只有一句：
“好好吃啊！”
“超级，超级好吃。”奚山说，给他夹了块羊排。
羊肉是预先过了白水的，极大缩短焖烤时间，锡锅最大程度保留火的温度。骨肉几乎分离，轻轻一拽就脱落了，外壳焦脆，内里劲道多汁，羊肉一点膻味儿也无，三下五除二就吞咽下肚，只剩根光秃秃的骨头横在桌上。
池念感动得泪流满面，说不出话，朝奚山比了个大拇指。
奚山挺开心，又给他夹：“那你多吃点。”
“太香了……”池念摇头晃脑，“我的天，如果能天天吃这个住在青海都行啊！”
“真天天吃你肯定很快腻了。”
池念腮帮子鼓鼓地瞪向奚山，表示不服。
这时其他菜也开始上桌，涂上辣椒粉和酱料的馕被切成小块，铁签串的烤羊肉肥瘦相间，还有一个整只烤羊蹄和羊腱子。羊肠塞满肉糜，切成块后刷油烧烤，一口下去结结实实的肉香四溢开来。
池念在北方长大，草原去过不知道多少次，本就常吃羊肉，这会儿没有讨厌的膻味了，他根本像只掉进粮仓的老鼠，从头到尾只知道“这个好吃”和“那个好吃”。
烟熏火燎的烧烤下肚，口舌生津完毕又开始觉得干。来一杯带点甜味的枣子茶，最后喝完咸鲜口味、极富高原特色的麦仁粥，这一餐才算暂时歇了。
大快朵颐、大口吃肉不过如此。
奚山慢条斯理地剃着
请收藏：https://m.xuanshu9.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）